Окрошка Шашлычная с горчицей

Главная

Рецепты

Окрошка Шашлычная с горчицей

Рецепт окрошки придумал мой муж. На дачу или на природу мы всегда для шашлыков берем много мяса-готовим из разного мяса и птицы и конечно рыбы тоже. Но, в любом случае мясо остается-иногда в маринаде или уже обжаренное. Вот так и получилось однажды, что привезли мясо уже обжаренное, но есть уже не захотелось. На следующий день-приезжаю с работы-мой муж обрадовал с порога-Ужин готов!!! Он приготовил окрошку. Окрошка получается с очень интересным вкусом-я никогда такую не пробовала ранее!!! Я немного подкорректировала)))Вот и получился семейный рецепт!!!

Сложность

средняя

Белорусская кухня

Европейская кухня

Славянская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-05-27 19:45:31

Пользователь: edok

Понадобится

Окрошка Шашлычная с горчицей

Мясо шашлычное,конечно можно запечь в духовке дома,но со специями.

300 г

Редис

12 шт

Огурец свежий

3 шт

Зелень укроп и зеленый лук

150 г

Яйцо куриное отварные

3 шт

Кефир я разбавляю водой.Муж мой любит добавить квасу-выбирайте любой вариант.

2 л

Горчица Я на один литр кефира добавляю 1 ст.л.Горчица может быть любая даже Диджонская(зерновая

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Как приготовить

Окрошка Шашлычная с горчицей

Режем редиску, как вам нравится Режем огурцы Мясо от шашлыков-вкусно получается микс, т. е всегда смешивайте говядина или свинина или даже баранина и добавляйте-мясо птиц (любых)вкус птицы всегда дополняет свою нотку во вкусе.

Яйца режем Зелень шинкуем Пропорция простая-Кефир 1 литр смешиваем с горчицей 1 ст. л.-не бойтесь- это мало-подгоняйте потом по своему вкусу, но уже понемногу.