Оладьи с финиками и пшеном

Главная

Рецепты

Оладьи с финиками и пшеном

Чудесные, нежные и одновременно сытные оладья без грамма лишнего сахара. Отличная возможность разнообразить завтрак для всей семьи!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-05-25 07:11:43

Пользователь: babamasha

Понадобится

Оладьи с финиками и пшеном

Кефир

150 мл

Яйцо куриное

2 шт

Финик

80 г

Мука пшеничная полбяная, овсяная, цельнозерновая

6 ст. л.

Сода

1/2 ч. л.

Пшено ТМ Мистраль

50 г

Молоко

200 г

Соль щепотка

по вкусу

Масло растительное

по вкусу

Ягода для подачи

по вкусу

Сахарная пудра для подачи

по вкусу

Мед или вкуснй сироп, варенье, для подачи

по вкусу

Как приготовить

Оладьи с финиками и пшеном

Первым делом нужна пшенная каша. Впрочем, подойдет и любая другая)) Можно сварить специально или взять ту, что не доелаи дети. Смысл в том, что мы обогащаем наши оладьи злаками, делаем их сытными и полезными, и одновременно не заморачиваемся с особой мукой. Теперь заливаем финики (без косточек!))) теплым кефиром и перемалываем. Если финики у Вас довольно твердые, то лучше залить их заранее, или даже заранее вымочить их в кипятке. Яйцо подогреваем в теплой воде из-под крана, взбиваем до устойчивой пены и акукратно смешиваем с мукой (у меня полбяная, но можете взять обычную, любую что под рукой). Очень аккуратно! Получится довольно круто, не волнуйтесь, так и должно быть. Далее мы аккуратно смешиваем яично-мучную смесь, кефирно-финикоовую, добавляем соду и кашу, перемшиваем.