Омлет Нежнейший с манной кашей

Главная

Рецепты

Омлет Нежнейший с манной кашей

Если приготовить омлет не классическим способом с добавлением молока, а добавив в него манную кашу - он становится невероятно нежным. Его структура больше похожа на суфле, нежели на сам омлет. А вкус настолько чудесный!!! Он вам непременно понравится!

Время

15 мин

Сложность

средняя

Количество

1 порция

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-05-25 14:31:43

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Омлет Нежнейший с манной кашей

Каша манная готовая

1/2 стак.

Яйцо куриное

2 шт

Соль щепотка

по вкусу

Масло сливочное

1 ч. л.

Как приготовить

Омлет Нежнейший с манной кашей

Можно использовать уже сваренную готовую манную кашу, даже вчерашнюю (если вдруг она осталась). Подогретая каша - это невкусно, а в таком омлете она станет восхитительной!. Но если готовой каши нет - то её нужно сварить. Я варю кашу в следующей пропорции: 1 литр молока, 5 ст. л. манной крупы, 1 ч. л. соли, 3 ст. л. сахара. Для этого блюда я использовала манную крупу ТМ Мистраль. Итак, отмеряем нужное количество крупы, смешиваем её с солью и сахаром В кипящее молоко, постоянно помешивая венчиком, всыпаем потихоньку крупу и варим 5-10 минут до загустения. Для омлета отмеряем 1/2 стакана манной каши на 1 порцию (готовой, и слегка остывшей)

Разбиваем в миску 2 яйца, добавляем щепотку соли, чуть взбиваем Добавляем манную кашу, перемешиваем венчиком до однородного состояния Растапливаем на сковороде сливочное масло

Выливаем омлетную смесь, огонь переключаем на минимальный, и накрыв крышкой, готовим около 15 минут. Перекладываем на тарелку, гарнируем. Вкус этого омлета умеренный - в меру сладкий, и в меру соленый - поэтому его можно подать как с грудинкой и овощами, так и полив вареньем. Я выбрала первый вариант

402

5710,recipe