Оссобуко с фасолью в мультиварке

Главная

Рецепты

Оссобуко с фасолью в мультиварке

Добавить рецепт

Очень сытное, брутальное мужское блюдо. Настолько полюбилось моему мужу, что он даже выучил новое для себя слово.

Время

2 час 20 мин

Сложность

средняя

Количество

3 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2017-04-28 09:03:15

Пользователь: grenboy

Понадобится

Оссобуко с фасолью в мультиварке

Говядина кусочки голяшки

3 шт

Фасоль

1 стак.

Помидор

2 шт

Сок томатный

100 мл

Вино красное сухое

100 мл

Томаты вяленые

2 шт

Сельдерей черешковый

1 шт

Маслины

6 шт

Лук репчатый

1 шт

Соус-маринад

3 ст. л.

Смесь перцев

по вкусу

Перец красный жгучий

по вкусу

Как приготовить

Оссобуко с фасолью в мультиварке

Кусочки говяжьей голяшки замариновать в смеси соуса-маринада Террияки от ТМ Киккоман и красного сухого вина, поперчив с одной стороны смесью перцев, а с другой хлопьями красного жгучего перца. Убрать в холодильник на срок от 4-х часов до 2 суток. Затем обжарить на большом огне. Лук измельчить и тоже обжарить с добавлением 1 ст. л. соуса-маринада Террияки от ТМ Киккоман. Затем добавить 50 мл. красного сухого вина и выпарить его. В чашу мультиварки насыпать стакан фасоли залить ее 200 мл. кипятка, сверху выложить обжаренное мясо, лук, измельченные помидоры и вяленые томаты. Добавить 100 мл. томатного сока. Любители могут на этом этапе добавить еще вина. Установить режим Тушение на 2 часа. За 10 минут до готовности добавить к блюду нарезанный тонкими ломтиками черешковый сельдерей и маслины.

Оссобуко с фасолью в мультиварке. Шаг 2.

Все готово! Можно приглашать семью к столу! Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежным, распадающимся на волокна, но при этом обладающим насыщенным вкусом. Приятного аппетита!

569

6938,recipe