Овощи в медовом соусе

Главная

Рецепты

Овощи в медовом соусе

Очень хорошее блюдо для постного и вегетарианского стола, да и просто для здорового питания! Овощи, благодаря меду, получаются немного глазированными, а тимьян придает восхитительный аромат! Хорошо подойдет в качестве легкого гарнира к отварному или запеченному мясу, к рыбке, можно есть и самостоятельно) Удивите своих родных!)

Время

50 мин

Сложность

средняя

Количество

3 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2017-02-21 16:02:01

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Овощи в медовом соусе

Свекла маленькая

3 шт

Морковь

2 шт

Лук репчатый небольшой

2 шт

Чеснок головка

1 шт

Масло оливковое

2 ст. л.

Мед жидкий

1 ст. л.

Сок лимонный

1 ч. л.

Тимьян сухой

1 ч. л.

Соль

по вкусу

Как приготовить

Овощи в медовом соусе

Морковь и свеклу вымыть, очистить от кожуры и разрезать на некрупные кусочки. Чеснок также очистить и разобрать на зубчики, лук очистить и порубить на четвертинки. Готовим соус: в глубокой миске смешиваем мед, масло, лимонный сок, соль и тимьян. Часть соуса откладываем в другую емкость. Кладем в миску все овощи, кроме свеклы, перемешиваем. Свеклу положим в отдельную емкость, перемешиваем. Даем постоять 15-20 минут.

В рукав для запекания в один слой выкладываем овощи, поливаем оставшимся соусом. Закрываем рукав, делаем в нем несколько проколов. Запекаем при 200 градусах 20 минут, потом уменьшаем температуру до 180 градусов и готовим еще 20 минут. Приятного аппетита!)

447

5642,recipe