Овощное рагу Дары лета
Простое, но вкусное, овощное рагу.
Понадобится
Овощное рагу Дары лета
Томатная паста
3-4 ст. л.
Как приготовить
Овощное рагу Дары лета
1
Чистим, моем картошку и режем ломтиками. Морковку колечками. Ставим на огонь кастрюльку, засыпаем картошку и морковку. Воды наливаем минимум, так, чтобы овощи были непокрыты. Когда картошка уже начала становиться мягче, режем кабачки дольками и бросаем в кастрюльку.
2
Режем мелко зеленый лук и туда же. Теперь соль и специи. Режем мелко зелень, добавляем в рагу. Хорошо перемешиваем. Пусть блюдо потомится некоторое время. И напоследок, буквально за две минуты до снятия с огня, заливаем томатную пасту. И вот блюдо готово. Очень вкусно. Смачного!