Овощное рагу с сардельками

Главная

Рецепты

Овощное рагу с сардельками

Очень лeгкое в приготовлении блюдо, которое можно приготовить, например, на ужин, когда муж уже на пороге... Вкуснота неописуемая....

Время

40 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-10-06 20:54:23

Пользователь: klusha

Понадобится

Овощное рагу с сардельками

Картофель

Сарделька или сосиски, шпикачки

4 шт

Морковь большая

1 шт

Лук репчатый

2 шт

Баклажан

1 шт

Перец болгарский

1 шт

Приправа

по вкусу

Зелень

по вкусу

Как приготовить

Овощное рагу с сардельками

Продукты, которые нам нужны, очищаем и измельчаем. Обжариваем в сковороде на раст.масле баклажан с болгарским перцем + приправа+ красный острый перец (1/2ч. л.). А в кастрюле, где будем готовить само рагу, обжариваем на раст.масле тертую морковь и лук.

Режем картофель. Когда баклажаны будут почти готовы, добавить порезанные сардельки, обжариваем дальше ещё мин. 5-7. Картофель добавляем в кастрюлю с морковью и луком, доливаем воды (кол-во воды зависит от того, какой "густоты" рагу вы хотите приготовить).

Когда картофель будет готов, присоединяем к нему баклажаны с сардельками. Всё готово! Добавляем зелень... У нас к картошечке была ещё скумбрия холодного копчения... А у вас?

425

5926,recipe