Пасочки
В Украине пасхальные куличи называют пасками. Вот мой рецепт, основанный на опыте приготовления изделий из дрожжевого теста. Вдруг кому-то понравится именно мой рецепт. Пасочки получаются очень пышные, вкусные, и долго не сохнут, так как в тесто добавляются только желтки. Рецепт возможно дорогой, но Пасха только раз в год!
Сложность
средняя
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2011-03-06 22:48:28
Пользователь: edok
Понадобится
ПасочкиМолоко
1 л
Дрожжи свежие
100 г
Сахар 200 гр для опары; 800 гр в тесто
1 кг
Желток яичный яичный
20 шт
Сметана
2 ст. л.
Ванилин
1/2 ч. л.
Маргарин
250 г
Масло сливочное
200 г
Водка или коньяк
1 ст. л.
Соль растворить в 2 ст.л. воды
1 ч. л.
Масло подсолнечное 50 мл. для теста, остальное для смазки форм
100 мл
Мука пшеничная просеянная: 2 стакана для опары, остальное в тесто
3 кг
Изюм
200 г
Белок яичный для глазури
2 шт
Сахарная пудра для глазури
2 ст. л.
Посыпка кондитерская декоративная
3 упак.
Как приготовить
Пасочки8822,recipe
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.