Печенье От бабушки

Главная

Рецепты

Печенье От бабушки

Добавить рецепт

Лучше всех его готовит моя бабушка, у меня так не выходит, хотя судить вам ; -)

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

5 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-04-30 23:54:06

Пользователь: gromader

Понадобится

Печенье От бабушки

Яйцо куриное + для смазывания

5 шт

Сахар + для присыпки

1 стак.

Смалец топленый жир из сала, ложки с горкой

5 ст. л.

Ванильный сахар

1 пакет.

Аммоний пищевой

2 ч. л.

Мука пшеничная сколько возьмет

по вкусу

Жир для смазывания противня

по вкусу

Как приготовить

Печенье От бабушки

Взбиваем яйца, добавляем сахар, хорошо взбиваем Добавляем аммоний (пробовала с разрыхлителем для теста, вкусно, но... не то) и вымешиваем до полного растворения Накрываем крышкой и в холодильник на 5 часов

По истечении времени вводим смалец и вымешиваем с мукой, выливаем туда яйца и продолжаем вводить муку. Сколько идет муки, не знаю. Тесто должно быть густым, но не тугим, можно сказать, мягким и нежным.

Тесто раскатываем на блин и вырезаем печенюшки, формочек у меня нет, так что я беру стакан : ( Взбиваем яйцо и в отдельную тарелочку насыпаем сахар Выкладываем печенюшки на смазанный жиром противень, намазываем яйцом и посыпаем сахаpом (лучше их макать в сахар) Выпекать на среднем огне 25-30 минут до появления приятного светло-коричневого цвета

379

3697,recipe