Печенье с яблоком, грецким орехом и корицей

Главная

Рецепты

Печенье с яблоком, грецким орехом и корицей

Ароматное, вкусное печенье украсит любое весеннее чаепитие. Мягкое тесто, яркая на вкус начинка. Полет фантазий по оформлению.. или в виде цветочка, или в виде рыбки или птички. У меня получилось что-то среднее между рыбкой и птичкой.))

Время

40 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-03-07 00:52:52

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Печенье с яблоком, грецким орехом и корицей

Яблоко

2 шт

Сахар в начинку

50 г

Орехи грецкие измельченные

0,5 стак.

Корица

0,5 ч. л.

Йогурт натуральный, не сладкий

50 г

Маргарин мягкий

125 г

Сахарная пудра 40 г. - в тесто, 20 г. - на посыпку

60 г

Ванильный сахар

3 г

Мука пшеничная

2-2,5 стак.

Разрыхлитель теста

5 г

Как приготовить

Печенье с яблоком, грецким орехом и корицей

Яблоки очистить от серцевины и кожуры, порезать кубиком. Грецкий орех измельчить. В яблоки добавить сахар, поставить на огонь тушить до мягкости, затем добавить грецкий орех и корицу по вкусу (я брала чуть меньше пол чайной ложки). Хорошо размешать и оставить остывать. Йогурт, маргарин, сахарную пудру и ванильный сахар размешать в миске.

Печенье с яблоком, грецким орехом и корицей. Шаг 2.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем мягкое тесто. Тесто делим на 2 части (для удобства раскатывания). Раскатываем тесто не очень тонко, но и не толсто (меньше 5 мм.) Разрезаем на полоски шириной около 7 см., длиной около 12. Укладываем начинку на середину (около 0,5 ст. л.).

Печенье с яблоком, грецким орехом и корицей. Шаг 3.

Соединяем два крайних угла. Два других скручиваем в хвостик. Собираем края вверх. С тестом работать легко и приятно, поэтому тут друдностей нет. Из кусочков теста формируем овал.. прорезаем ножом, как и хвостик. Овал (крыло или плавник :-) ) срепляем с головой. Выкладывем на противень с бумагой для выпечки и ставим в духовку на 20-25 минут при 170 град..