Перец, запеченный в ветчине

Главная

Рецепты

Перец, запеченный в ветчине

Блюдо для любителей болгарского перца, пригодится для лeгкого обеда или ужина. Рецепт был размeщeн пользователем Irina_M под этим же названием в 2009 году и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-03-29 11:59:23

Пользователь: rediska

Понадобится

Перец, запеченный в ветчине

Перец болгарский разных цветов

2 шт

Ветчина у меня - лёгкая, Прошутто

150 г

Сыр твердый тёртый

80-100 г

Масло сливочное оливковое или подсолнечное

3 ст. л.

Приправа Прованские травы, или любые другие по Вашему вкусу

1 ст. л.

Как приготовить

Перец, запеченный в ветчине

Перец помыть, очистить от сердцевины, нарезать толстыми кольцами. Масло (у меня - оливковое, настоянное на травах) смешать с прованскими травами, добавить соль и полить перец. Оставить мариноваться на несколько часов. Вот такая ветчина. Удобно резать на длинные полоски. Ветчину нарезать полосками и обернуть перец.

Выложить кольца перца в форму для запекания. Долить воду или бульон. Посыпать тёртым сыром и запекать при 180*С 15-30 минут. Время запекания будет зависеть от Ваших вкусовых предпочтений (более мягкий перец или более хрустящий). Приятного аппетита!

350

4494,recipe