Персиково-сливовый пирог

Главная

Рецепты

Персиково-сливовый пирог

Этот рецепт давно дожидался своего часа в моей копилке, но все как-то не складывалось-то персики и нектарины были слишком вкусными, что бы их использовать в пирог, то слива не даче не уродилась. Но вот все сложилось-и персики-нектарины жесткие и слива дачная есть. Можно даже побаловать сотрудников, так как пирог достаточно большой, и в конкурсе поучаствовать.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-08-15 20:30:46

Пользователь: grenboy

Понадобится

Персиково-сливовый пирог

Сахар У меня коричневый ТМ "Мистраль"

250 г

Слива уже без косточек

250 г

Мука пшеничная

300 г

Персик вместе с нектарином без шкурок и косточек

450 г

Сметана

200 г

Маргарин

200 г

Яйцо куриное

4 шт

Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Масло растительное для смазывания формы

по вкусу

Ванилин

по вкусу

Как приготовить

Персиково-сливовый пирог

Продукты, которые нам понадобятся В яйца высыпаем сахар Взбиваем яйца с сахаром добела и увеличения массы вдвое

Добавляем сметану, ванилин, мягкий маргарин и, продолжая взбивать, муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно быть похоже на очень густую сметану. На противень с высокими бортами (у меня размер 20*30), застеленный промаслянной бумагой, выливаем 2/3 теста Выкладываем персики с нектаринами, слегка вдавливая

Выкладываем сверху сливу Заливаем фрукты оставшимся тестом, можно теста оставить поменьше и, тогда сверху нарисовать решеточку. просто я все время боюсь, что открытые фрукты подгорят Отправляем пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 град С. Пекся он у меня 55 минут. Затем остужаем и режем на кусочки

389

9544,recipe