Песочный торт Долголетие

Главная

Рецепты

Песочный торт Долголетие

Вкусный рассыпчатый торт с сюрпризом в каждом кусочке. Честно пыталась найти на сайте такой рецепт, но если вдруг не углядела, извиняйте...

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-03-24 07:27:16

Пользователь: edok

Понадобится

Песочный торт Долголетие

Яйцо куриное

2 шт

Сахар 1 стакан в тесто, 1,5 - в крем

2,5 стак.

Мука пшеничная примерно

3 стак.

Маргарин

200 г

Сода гашеная уксусом

1 ч. л.

Ванилин

1 г

Сметана не очень жирная, не густая

1,5-2 стак.

Шоколад темный горький

100 г

Орехи грецкие фундук, миндаль

1 стак.

Как приготовить

Песочный торт Долголетие

Так меня учила делать песочное тесто моя мама: Растираем маргарин с 1 стаканом сахара добела Добавляем яйца и тщательно перемешиваем Вводим гашёную соду и снова вымешиваем

Добавляем 2 стакана муки и месим тесто. Оно должно быть мягким и гладким, но не крутым (тут важно не перестараться с мукой). Отправляем тесто на заслуженный отдых в холодильник на часок. Обжариваем орешки От теста отщипываем небольшие кусочки, в серединку кладём орешек

И скатываем шарики Выпекаем при 220 градусах до золотисто-румяного цвета примерно 25-30 минут Сметану взбиваем с 1,5 ст. сахара до упругой густой массы. Обмакиваем в крем каждый колобок

Выкладываем на блюдо горкой. Из полученного количества колобков я рекомендую делать 2 торта, иначе получится целый Эверест! :))) Сверху хаотично поливаем растопленным шоколадом или домашней глазурью. Оставляем для пропитки на ночь.

539

8488,recipe