Пицца Гречка и гречка

Главная

Рецепты

Пицца Гречка и гречка

Один из вариантов приготовления пиццы, который подойдет для сытного перекуса или даже ужина. Любители гречки, я думаю, тоже оценят этот рецепт.

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-07-14 10:46:28

Пользователь: green

Понадобится

Пицца Гречка и гречка

Мука пшеничная

130 г

Хлопья гречневые

0,5 стак.

Масло сливочное

100 г

Сметана

2 ч. л.

Соль

1/4 ч. л.

Крупа гречневая ТМ "Мистраль"

1 пакет.

Фарш мясной свинина+говядина

300 г

Лук репчатый

1 шт

Моцарелла

100 г

Помидор

1 шт

Кетчуп

2 ч. л.

Зелень

по вкусу

Сыр твердый

по вкусу

Как приготовить

Пицца Гречка и гречка

Готовый домашний фарш обжарить вместе с луком на сковороде. Отварить 1 пакетик гречки в подсоленной воде. Тесто может быть любое для пиццы. Но мне захотелось приготовить тесто с гречневыми хлопьями. Смешиваем холодное сливочное масло, гречневые хлопья, сметану, соль, муку. Тесто перетираем руками, формируем в однородную массу.

Тесто раскатать скалкой, но можно и сформировать руками его на бумаге для выпечки. Cмазать тесто тонким слоем кетчупа или любым томатным соусом. Выложить слой гречки.

Можно часть сваренной гречки добавить и в фарш. Выложить мясо пережаренное с луком. Поверх мяса разложить помидоры и кусочки моцареллы, посолить. Отправляем в духовку минут на двадцать. Минут за пять до готовности достаем пиццу, посыпаем тертым сыром и зеленью и ставим еще допекаться.