Пицца Тоскана

Главная

Рецепты

Пицца Тоскана

Добавить рецепт

Кто не любит пиццу? Я-обожаю! Моя пицца оригинальна соусом. Рецепт украден из пиццерии, где я когда-то работала.

Время

40 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-10-25 22:58:46

Пользователь: grenboy

Понадобится

Пицца Тоскана

Вода Тесто

1,25 стак.

Масло оливковое Тесто

2 ст. л.

Соль Тесто

0,5 ч. л.

Сахар Тесто

2 ст. л.

Дрожжи Тесто, сухие

1,5 ч. л.

Мука пшеничная Тесто

2,25 стак.

Сметана Соус

100 г

Чеснок Соус

5 зуб.

Укроп Соус

10 г

Ветчина Начинка

100 г

Сыр мягкий Начинка, на 2 пиццы

300 г

Грибы Начинка

50 г

Лук красный Начинка

20 г

Помидор Начинка, большой

1 шт

Базилик Тесто, сушеный

1 ст. л.

Как приготовить

Пицца Тоскана

Тесто я готовлю в хлебопечке, поэтому нечего описывать. Вообще, по-моему, лучшее тесто для пиццы -это самое простое дрожжевое на воде с добавлением оливкого масла. Я еще люблю добавить базилик сушеный, так сказать, для итальянского вкуса. Итак, этого количества теста хватит на 2 тонкие пиццы. Раскатываем тоненько желаемой вормы и кладем на форму для выпечки. У меня-спеиальная круглая для пиццы. Готовим соус: выдавливаем чеснок в сметану и смешиваем с рубленным укропом. Основу для пиццы обмазываем соусом тоненько

Распределяем сыр. И на тоскано выкладываем ветчину. Вторую пиццу сделала с грибами и луком. Выпекаем в духовке 220С 15 минут. Готовую тоскано пиццу режем и на каждый кусочек кладем помидор.