Пирог "Кокосовая розетка"
Вкусный, cладкий пирог без яиц, нежный внутри, с хрустящей кокосовой корочкой.
Понадобится
Пирог "Кокосовая розетка"
Масло сливочное 50 г - на верхний слой, 50 г - в тесто
100 г
Сахар 75 г - на верхний слой, 30 г - в тесто
105 г
Молоко 1 ст.л. - на верхний слой, 3 ст.л. - в тесто
4 ст. л.
Разрыхлитель теста без горки
3 ч. л.
Как приготовить
Пирог "Кокосовая розетка"
1
Готовим нашу начинку: растопить масло, добавить сахар, молоко, кокосовую стружку. Перемешать, охладить. Теперь приступаем к тесту: смешать муку, разрыхлитель, сахар. Добавить молоко, йогурт, растопленное масло. Все перемешиваем, получаем липкое тесто.
2
Выкладываем наше тесто в смазанную маслом форму, выравниваем его руками, смоченными водой. Форма небольшая - около 18x18 см. Сверху - нашу начинку. Выпекаем пирожок в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут до золотистой корочки. При необходимости накрыть фольгой. Готово! Приятного aппетита, Поварятки!