Пирог Молочная коровка

Главная

Рецепты

Пирог Молочная коровка

Добавить рецепт

Воздушный пирог со вкусом вареной сгущенки, с нежной порпиткой. Вам он точно понравится!

Время

1 час 10 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-04-24 16:48:43

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Пирог Молочная коровка

Мука пшеничная 220 мл

1 стак.

Молоко сгущенное Вареная

1 бан.

Яйцо куриное

4 шт

Сахар С горкой

2 ст. л.

Молоко

100 мл

Сода гашеная уксусом

1 ч. л.

Как приготовить

Пирог Молочная коровка

В миску выкладываем 2 трети банки сгущенки, яйца, сахар. Все хорошенько перемешиваем миксером/блендером. Добавляем просеяную муку и гашенную соду.

Все тщательно перемешиваем. На этом шаге можно еще добавить стакан рубленных грецких орехов. Я делала без них, но в следующий раз обязательно положку, так как они отлично дополнят вкус пирога. Форму смазываем растительным маслом и выливаем наше тесто. Я готовлю в мультиварке, но можно и в духовке. Температура - 140-160 градусов, выпекать примерно час, до сухой спички. Пока пирог печется, займемся заливкой. Выложим в миску оставшуюся сгущенку, выльем молоко.

И прогреем на плите, помешивая, пока сгущенка не растворится и масса не станет однородной. Готовый пирог протыкаем во многих местах зубочисткой или спичкой. Выльем на него (прямо на горячий) нашу заливку и оставим пропитываться несколько часов. Автор советует делать его с вечера, чтобы он пропитывался всю ночь. Скажу честно, от заливки я ожидала большего, думала что он будет очень влажным... В следующий раз я сделаю заливки побольше))

Целый пирог сфотографировать не удалось) Пирог получился восхитительный - корж легкий, воздушный, пористый. Верх я посыпала какао. Возьмите этот пирог на заметку еще как отличную основу для тортиков. Приготовьте, вы не пожалеете!

395

4607,recipe