Пирог на постном тесте с вареньем и творогом

Главная

Рецепты

Пирог на постном тесте с вареньем и творогом

Очень простой рецепт пирога на каждый день. Доступные продукты и не хлопотное приготовление. К сожалению моей дочери нельзя выпечку на сливочном масле ( ( (теперь пользуюсь постными вариантами теста. А начинка зато вовсе не постной может быть )В данном случае начинка с творожком и клубничным вареньем, но можно Ваше любимое варенье использовать) Рецепт теста я взяла с Поварёнка.

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-05-29 15:40:37

Пользователь: venus

Понадобится

Пирог на постном тесте с вареньем и творогом

Мука пшеничная у меня гранёный стакан.(200 г муки

1,5 стак.

Сахар

2 ст. л.

Масло растительное

5 ст. л.

Вода ледяная

6 ст. л.

Ванилин на кончике ножа

по вкусу

Разрыхлитель теста

0,5 ч. л.

Соль щепотка

по вкусу

Творог

400 г

Яйцо куриное

1 шт

Варенье у меня клубничное.Насчёт количества-на свой вкус.

по вкусу

Ванилин на кончике ножа

по вкусу

Сахар

2 ст. л.

Кефир стакан у меня гранёный.А кефир был 3,2%

0,5 стак.

Как приготовить

Пирог на постном тесте с вареньем и творогом

Рецепт теста, взят вот отсюда http://www.povarenok .ru/recipes/show/366 84/ Я запамятовала что в оригинале отсутствуют пошаговые фото ( ( (и тоже не сделала их.. понадеялась, что они там есть... а зря... Прошу прощения. Но если кратко, то просеять в миску 1 стакан муки, добавить соль +сахар+ванилин+ледяная вода+масло+просеять оставшуюся муку с разрыхлителем. Замесить эластичное тесто. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на час. Начинка-смешать творог+сахар+ванилин. Добавить яйцо и кефир и взбить миксером. Тесто достать из холодильника. Раскатать по размеру Вашей формы для выпечки, на присыпанном мукой столе.

Пирог на постном тесте с вареньем и творогом. Шаг 2.

Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму (у меня форма D 24 см). На тесто положить любимое варенье. Слой в принципе можно любой толщины))) На варенье выложить творожную массу. И поставить в духовку на 180 градусов. Я пекла под фольгой сначала, что б тесто не сгорело раньше, чем начинка пропечётся)Насчёт времени-смотрите по Вашим духовкам. Как зарумянится творог-можно доставать. Но я бы всё таки посоветовала сначала пропечь под фольгой. А потом довести до готовности уже сняв её.