Пирог с капустой и грибами

Главная

Рецепты

Пирог с капустой и грибами

Пирог пекла из "Нестареющего (Хрущевского) теста" Lacoste. Тесто действительно замечательное. Главное - быстро, вкусно. Ксюша! Огромное спасибо за рецепт!

Время

1 час

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-05-31 15:09:49

Пользователь: grenboy

Понадобится

Пирог с капустой и грибами

Тесто дрожжевое Хрущевское

по вкусу

Грибы белые сушёные, можно и свежие

2 горст.

Капуста белокочанная

по вкусу

Лук репчатый

по вкусу

Укроп

1 пуч.

Яйцо куриное для смазки

по вкусу

Как приготовить

Пирог с капустой и грибами

Приготовить тесто по рецепту Ксюши Lacoste "Нестареющее (Хрущевское) тесто" http://www.povarenok.ru/recipes/show/5513/, замочить на 1 час грибы, отварить их до готовности. Отваренные грибы пожарить на растительном масле с луком. Отдельно обжарить капусту. Соединить все вместе и еще немного потушить, добавить укроп, перемешать и выключить. Тесто разделить на две части, раскатать одну часть - выложить на лист, слегка смазанный маргарином и присыпанным мукой. На тесто - выложить начинку, закрыть вторым слоем теста, смазать яйцом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Печь около 30-40 мин (у меня духовка капризная, пеку всегда дольше). Пирог вынимаем, даем ему отдохнуть под полотенцем. Все, можно приступать к трапезе! :) Мои впечатления от этого теста: пока пекся пирог - я вся изошла слюной, до того вкусные ароматы плыли по квартире. Тесто как пластелин - такое послушное, легкое, можно делать из него что угодно. Из остатков теста сделала три булочки, захотелось увидеть что получится: результат мне понравился. Булочки получились очень даже ничего. Я теперь тоже это тесто буду использовать постоянно. Отдельное спасибо Ксюше за то, что познакомила с таким рецептом!!!