Пирог с капустой Нежный

Главная

Рецепты

Пирог с капустой Нежный

Это тесто просто уникальное, невероятно нежное, рассыпчатое... Я часто использую его для самых разных пирогов: с капустой, с рыбой, с мясом... Оно бесподобное! И, главное, ингредиентов самый минимум. Заходите, знакомьтесь...

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-02-14 00:03:14

Пользователь: klusha

Понадобится

Пирог с капустой Нежный

Мука пшеничная

200 г

Маргарин или сливочное масло

200

Творог

200 г

Соль плюс в начинку по вкусу

1/2 ч. л.

Капуста белокочанная небольшого кочана

1/4 шт

Сметана

3 ст. л.

Яйцо куриное

3 шт

Мясо любой мясной продукт: шинка, карбонат, ветчина, буженина - немного, грамм 100.

по вкусу

Как приготовить

Пирог с капустой Нежный

В широкой миске порубить ножом до крошки муку, маргарин и творог. Если творог очень крупинчатый, предварительно протереть сквозь сито или взбить блендером. Добавить соль и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и вынести на холод на 1 час. Начинка: 1/4 часть небольшого кочана капусты тонко нашинковать. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла, выложить капусту и жарить на сильном огне 5 минут, все время мешая, затем добавить 3 ст. л. сметаны и соль по вкусу, уменьшить огонь до среднего и жарить еще 5 минут. Снять с огня. Добавить 3 вареных, нарезанных кубиками яйца, и немного любого мясопродукта, но можно обойтись и без него.