Пирог с картофелем на манном тесте
Тесто получается очень вкусное, нежное
Понадобится
Пирог с картофелем на манном тесте
Мука пшеничная может понадобиться больше,смотрите по тесту
1 стак.
Дрожжи сухие,почти пакетик
7 г
Пюре картофельное
по вкусу
Как приготовить
Пирог с картофелем на манном тесте
1
Замешиваем опару. Наливаем молоко, подогреваем его немного, добавляем дрожжи, сахар, немного манки и муки. Оставляем на минут 20 Далее добавляем яйцо, масло сливочное, соль, перемешиваем Добавляем муку и манку, замешиваем тесто. Оставляем в тепле минут на 40
2
Делаем начинку. Варим картофельное пюре, добавляем в него зелень, чеснок, солим Когда тесто подошло, делим его на 2 части. Одну часть раскатываем. Выкладываем начинку
3
Второй частью теста накрываем, защипываем. Тесто очень нежное, не рвется, к рукам не прилипает Запекаем в духовке при 200 градусах, первые минут 10 можно при 180, потом увеличить градусы Готово