Пирог с мясом

Главная

Рецепты

Пирог с мясом

Обалденный пирог не только на вид, но и на вкус! Довольно простой в приготовлении и не требует каких-либо вычурных ингредиентов.

Время

1 час 20 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-03-13 20:52:47

Пользователь: grenboy

Понадобится

Пирог с мясом

Молоко

1 стак.

Маргарин

100 г

Дрожжи

30 г

Сахар

1 ч. л.

Желток яичный

1 шт

Мука пшеничная

4 стак.

Фарш мясной

300 г

Картофель

3 шт

Соль

по вкусу

Масло растительное

5 ст. л.

Желток яичный

по вкусу

Как приготовить

Пирог с мясом

1/2 стакана молока слегка подогреть в микроволновке и добавить 1 ч. л. сахара. Затем пустить дрожжи и поставить в теплое место для набухания минут на 10. Маргарин растопить, добавить молоко, желток, смесь с дрожжами и перемешать. Порционно ввести муку и замесить тесто. Обернуть его в пакет и оставить подниматься на час. Тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать. Смазать форму растительным маслом и уложить тесто, равномерно распределив по форме и сделав свисающие бортики. Фарш посолить, поперчить и равномерно распределить в качестве первого слоя. Картофель вымыть, очистить и нарезать тоненькими кружочками. Кусочки картофеля равномерно распределить поверх фарша и немного посолить сверху. Раскатать вторую часть теста и покрыть сверху пирог, обрезав излишки и защипнув края. Из остатков украсить пирог. Сделать посередине дырку и влить туда 4 ст. л. масла. Смазать верх желтком. Выпекать в духовке 1 час при 200 градусах. Совет: если пирог подрумянился, а картошка все еще сырая, то добавьте пару ложек масла в дырку, накройте сверху пирог бумагой для выпекания или фольгой (чтобы корочка не подгорела) и поставьте на дно духовки сковороду с водой. Воздух станет влажным и пирог быстрее пропечется. Допекать до готовности Пирог получился пышным и очень вкусным, особенно горячим и с молоком.