Пирог с пекинской капустой

Главная

Рецепты

Пирог с пекинской капустой

Пирог с жареной пекинской капустой, луком, рисом и яйцом. Пирог заливной на кислом, козьем молоке, можно просто взять кефир. Наш любимый пирог к чаю. Пирог не сложный, делала на ужин после работы для самых дорогих.

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-11-10 19:58:58

Пользователь: green

Понадобится

Пирог с пекинской капустой

Молоко козье, кислое или кефир

400 мл

Сода

1/2 ч. л.

Сахар

1 ст. л.

Соль

1/3 ч. л.

Масло подсолнечное

100 г

Яйцо куриное

2 шт

Мука пшеничная

200 г

Капуста пекинская крупные листья

5 шт

Лук репчатый

1 шт

Рис ТМ МИСТРАЛЬ в пакетиках Янтарь

1 пакет.

Яйцо куриное вкрутую

2 шт

Масло подсолнечное

1 ст. л.

Соль

1/2 ч. л.

Как приготовить

Пирог с пекинской капустой

Варим рис как указано на упаковке. Нам понадобится 1 пакетик в пирог. Параллельно ставим варить яйца вкрутую для начинки. Делаем тесто. Я взяла 400 мл козьего, кислого молока, погасила в нём соду. Добавила яйца, соль, сахар и масло. Хорошо всё соединила. Вмешала муку частями. Тесто как густая сметана.

Порезала лук полукольцами, пекинскую капусту тонко нашинковала. Лук позолотила в сотейнике в масле и выложила капусту, посолила по вкусу. Сделала до готовности минут 10. Сняла капусту с огня и добавила к ней рис отваренный и мелко порезанные яйца вкрутую. Перемешала. начинка готова. Включила духовку разогреть до т-180 с. Взяла форму силиконовую и выложила половину теста.

На тесто выложила и распределила начинку. Выложила вторую часть теста и поставила в духовку разогретую на 40 минут. Через 20 минут накрыла пирог фольгой. Ориентируйтесь по своей духовке. Ещё минут через 20 проверила пирог зубочисткой и вытянула из духовки. Готов.