Пирог с ревеневым вареньем

Главная

Рецепты

Пирог с ревеневым вареньем

Здравствуйте, уважаемые поварята! Это мой первый размещенный рецепт на прекрасном сайте "Поваренок". Рецепт немного отличается от встречавшихся мне здесь. Пирог получается нежным, контраст сладкого теста и кисло-сладкой начинки очень позитивно действует на аппетит кушающих его людей. Проверен на всех родственниках и друзьях.

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-06-11 18:11:59

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Пирог с ревеневым вареньем

Варенье ревеневое

500 мл

Масло сливочное не спред

200 г

Сахар

1,5 стак.

Яйцо куриное

4 шт

Ванилин кристаллический

2 г

Мука пшеничная

3 стак.

Разрыхлитель теста я использую польский "Цикория"

18 г

Как приготовить

Пирог с ревеневым вареньем

Мягкое масло смешать с сахаром, я растираю вилочкой. Добавить яйца, ванилин, разрыхлитель, тщательно перемешать венчиком. Добавить муку, по одному стакану, вымесить тесто. Если соблюдать пропорции с яйцами и маслом, муки потребуется строго указанное количество. Не делайте слишком густое тесто, оно не поднимется во время выпечки. Форму застелите бумагой и выложите тесто вот так, делая бортики. Бортики можно делать рукой. Выложите на тесто ревеневое варенье. Выпекать при 180град. примерно 40-45 минут до зарумянивания краев пирога до светло-коричневого цвета.

Для ревеневого варенья перекрученный на мясорубке ревень засыпать сахаром 1:1 и проварить на медленном огне с момента закипания 20-30 минут, чтобы выпарился лишний сок. Остудить.

358

6339,recipe