Пирог с тыквой и яблоками

Главная

Рецепты

Пирог с тыквой и яблоками

Добавить рецепт

Очень вкусный, ароматный, мягкий, воздушный и одновременно слегка рассыпчатый пирог в миндальной корочке.

Время

1 час 10 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-10-09 20:44:14

Пользователь: coolinar

Понадобится

Пирог с тыквой и яблоками

Тыква очищенная

500 г

Яблоко крупные

3 шт

Мука пшеничная

160 г

Сахар коричневый

130 г

Яйцо куриное крупное

2 шт

Масло сливочное для смазывания формы + 1 ч. л

80 г

Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Корица

1 ч. л.

Соль

0,5 ч. л.

Миндаль лепестки

40 г

Сахар для тыквы

100 г

Как приготовить

Пирог с тыквой и яблоками

Тыкву нарезала на мелкие кубики, засыпала 100 г белого сахара и оставила на ночь в холодильнике. В миску просеяла муку. Яйца с коричневым сахаром взбила ручным блендером и вылила в миску с мукой. Насыпала разрыхлитель, корицу и соль. Добавила размягчённое сливочное масло и взбила тесто. Тесто получилось немного вязким. Форму для выпечки хорошо смазала сливочным маслом. Смолола лепестки миндаля, высыпала их в форму и распределила по дну и бокам. С нарезанной тыквы слила сладкий сок и переложила ее в форму. Очищенные от кожицы яблоки мелко нарезала и высыпала туда же. Тесто вылила на тыкву и яблоки. Распределила его ложкой по начинке.

Пирог выпекала 45 минут при t 160 градусов. Охлаждённый пирог переложила на разделочную доску. Нарезала его на 8 порций. Пирог понравился всем. Даже тем, кто не ест тыкву. Тыква в пироге сладкая, т. к хорошо пропиталась сахаром.

447

6222,recipe