Пирожки с изюмом и арахисом

Главная

Рецепты

Пирожки с изюмом и арахисом

Добавить рецепт

Очень вкусные пирожки. Рецепт теста мне достался от бабушки. Тесто очень сдобное, долго не черствеет.

Сложность

средняя

Количество

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-12-25 19:35:59

Пользователь: мясоед

Понадобится

Пирожки с изюмом и арахисом

Молоко

250 мл

Маргарин

400 г

Сахар

7 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Яйцо куриное

4 шт

Дрожжи сухие

11 г

Мука пшеничная примерно

2 кг

Изюм

по вкусу

Арахис

по вкусу

Как приготовить

Пирожки с изюмом и арахисом

В небольшом количестве воды и 2 чайных ложках сахара развести дрожжи. Дать подняться. Маргарин растопить, влить молоко, добавить сахар, соль, яйца, дрожжи, муку (примерно 1700-1800 гр.). Замесить тесто, оно не должно прилипать к рукам. Тесту дать подняться.

Обжарить арахис и разрезать на 4 части. Изюм ошпарить кипятком. Тесто разделить на 5 частей. Из каждой части раскатать круг и разделить на 8 секторов. На широкий конец каждого сектора положить как можно больше начинки (тесто эластичное и хорошо тянется) изюма и арахиса.

Завернуть широкий край вовнутрь, края загнуть и скатать. Перед выпечкой каждый пирожок смазываю яйцом и посыпаю сахаром и маком. Пирожки выпекать 10-15 минут при темп. 220-240°C.