Пирожное с кремом

Главная

Рецепты

Пирожное с кремом

Добавить рецепт

В первый раз решилась приготовить такие корзинки. Вышло очень вкусно. Над дизайном надо еще поработать))

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-05-13 10:13:52

Пользователь: coolinar

Понадобится

Пирожное с кремом

Сахар Для теста

80 г

Масло сливочное

100 г

Мука пшеничная

140 г

Дрожжи Сухие

1 ст. л.

Яйцо куриное

1 шт

Ягода Для украшения

по вкусу

Сахар Для крема #1

2 ст. л.

Желток яичный

2 шт

Крахмал

1 ст. л.

Молоко

100 мл

Белок яичный Для крема #2

2 шт

Сахар Для крема #2

2 ст. л.

Соль Щепотка

Как приготовить

Пирожное с кремом

Делаем тесто. Размягченное масло перетереть с сахаром. Затем добавить яйцо и перемешать в однородную массу. Добавить муки смешанной с дрожжами. Перемешать. Вымесить тесто. Завернуть в пищевую слюду. Отправить в холодильник на 1 час.

Разделить тесто на равные части. Количество определяйте сами в зависимости от того насколько большие будут у вас формы. У меня вышло 12 шт. Раскатываем каждую часть и выкладываем в форму. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 20-25 минут

Вот такие корзинки у меня получились. Не судите строго. Сегодня делала первый раз такого рода десерт)) Теперь займемся кремом #1. Молоко закипятить. В это время крахмал, сахар и желтки растираем до однородной массы в другой кастрюльке. Вливаем в эту смесь горячее молоко и ставим на мелкий огонь. Постоянно помешиваем.

Как только крем начнет густеть выключаем и даем остыть. Займемся кремом #2. Белки и щепотку соли взбиваем миксером до загустения. Затем добавляем 2 столовые ложки сахара и взбиваем пока крем не станет совсем густой. Выкладываем оба крема в корзинки и украшаем ягодами. Приятного аппетита. У меня не было свежих ягод, поэтому украсила консервированной клубникой. Она стекла и испортила всю картину. Поэтому лучше свежие сухие ягодки.

365

3012,recipe