Пирожное Шу с йогуртовым кремом

Главная

Рецепты

Пирожное Шу с йогуртовым кремом

Добавить рецепт

Вкусные пирожные с нежнейшим ароматным кремом.

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-07-28 11:00:56

Пользователь: grenboy

Понадобится

Пирожное Шу с йогуртовым кремом

Масло сливочное или маргарин

70 г

Мука пшеничная

85 г

Соль немного

по вкусу

Ванилин

по вкусу

Сахар

5 г

Вода

110 мл

Яйцо куриное

2 шт

Йогурт густой

200 г

Сливки 35%

100 мл

Варенье из лепестков роз

40 г

Цедра лимона от 1/2 шт

по вкусу

Как приготовить

Пирожное Шу с йогуртовым кремом

В кастрюлю положить масло, сахар, воду, соль, поставить на огонь, довести до кипения. Просеять муку с ванилином и заварить тесто, которое отстает от стенок кастрюли. Снять с огня. Горячее тесто взбивать до остывания, после чего добавить по одному яйца. Тесто поместить в кулинарный мешок. Выдавить 4 больших или 8 маленьких шариков.

Выпекать при 200' 20 мин. Для крема смешать йогурт с вареньем и цедрой. Сливки взбить в густую пену и об'единить с йогуртовой смесью.

Дать остыть пирожным, после чего надрезать шляпки. Крем при помощи кулинарного мешка или ложки поместить под крышечки и поставить в холодильник. При подаче посыпать сахарной пудрой и/или полить вареньем из розовых лепестков.

419

8198,recipe