Пирожное Солнечная рапсодия

Главная

Рецепты

Пирожное Солнечная рапсодия

Яркое, ароматное, и очень вкусное пирожное, как весеннее солнышко. От одного взгляда на него поднимается настроение и уже хочется чтобы побыстрее пришла весна! Попробовав это пирожное хоть раз, вы в него точно влюбитесь!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-03-03 15:25:27

Пользователь: rediska

Понадобится

Пирожное Солнечная рапсодия

Сахар 1ст. в тесто, 1 ст. в сироп

2 стак.

Мука пшеничная

1 стак.

Апельсин

1 шт

Яйцо куриное

3 шт

Сода

1 ч. л.

Морковь 4 средние моркови в тесто, 2 большие моркови для украшения.

6 шт

Масло подсолнечное

20 мл

Масло сливочное

50 г

Вода для сиропа.

500 мл

Ванилин или по вкусу.

3 г

Курага

4 шт

Как приготовить

Пирожное Солнечная рапсодия

Для пирожного нам понадобится определенный набор продуктов, которые у нас по списку... Посмотрела на этом сайте по ингредиентам, вроде такого рецепта нет. Если рецепт заинтересовал Вас, с удовольствием поделюсь своим рецептом и авторским украшением морковного пирожного. Морковь трем на мелкой тёрке. Добавляем промытую и мелко нарезанную курагу, туда же натираем цедру одного апельсина. Дольки апельсина очищаем от пленок, нарезаем на кусочки и добавляем к моркови и цедре.

В отдельной посуде взбиваем 3 яйца с 1 ст сахара, добавляем ванилин и соду (можно заменить на разрыхлитель). Просеивая добавляем потихоньку муку и перемешиваем венчиком, чтобы не было в тесте комочков. Добавляем морковь, курагу и апельсин в тесто, перемешиваем до однородности. 2 большие моркови для украшения, нарезаем овощечисткой лентами.

В кастрюле сварить сироп из воды и 1 ст сахара, выложить туда ленты из моркови и проварить на умеренном огне 3-4 минуты. Шумовкой выловить ленты и оставить немного остыть. Форму смазать подсолнечным маслом и вылить тесто. Затем скрутить из морковных лент цветы, и далее готовый цветок воткнуть в тесто. Сливочное масло растопить и смазать при помощи кисточки морковные цветы.