Пирожное «Зимняя вишня»

Главная

Рецепты

Пирожное «Зимняя вишня»

Добавить рецепт

Вот и вишня поспела. Предлагаю вашему вниманию творожные пирожные. Простые в приготовлении, но вкусные.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-08-05 20:39:57

Пользователь: gromader

Понадобится

Пирожное «Зимняя вишня»

Творог в тесто

200 г

Сметана в тесто

1 ст. л.

Яйцо куриное в тесто

2 шт

Соль в тесто

0,5 ч. л.

Сахар 3 ст.л. - в тесто, 1 ч.л. - в крем, 0,5 стак. - для посыпки

по вкусу

Мука пшеничная в тесто

4 ст. л.

Разрыхлитель теста в тесто

1 ч. л.

Сливки 30%, в крем

200 мл

Сироп ягодный вишневый, в крем

1-2 ст. л.

Вишня для украшения, по кол-ву пирожных, у меня 20 шт

по вкусу

Вода для украшения

0,5 стак.

Белок яичный для украшения

2 шт

Как приготовить

Пирожное «Зимняя вишня»

В миску положить творог с сахаром, добавить сметану, муку, яйцо, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Тесто получается очень мягкое. Стол присыпать мукой и раскатать тесто толшиной 1 см. Вырезать кружочки диаметром 3см. Противень выложить пергаментом и уложить на него творожные пирожные.

Поставить в разогретую до 200°С духовку. Выпекать минут 15. Остудить. Подготовим вишню. Для этого в чашечку налить воды и перемешать ее с белком. В другую миску насыпать сахар. Окунуть вишню сначала в белок, затем в сахар. Вишни оставить немного подсохнуть. С помощью миксера взбить сливки с сахаром. Аккуратно вмешать вишневый сироп или ликер по вкусу.