Пирожные с клубникой

Главная

Рецепты

Пирожные с клубникой

Добавить рецепт

вкусно

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-06-22 04:46:42

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Пирожные с клубникой

Мука пшеничная

500 г

Разрыхлитель теста для теста

1 пач.

Масло сливочное

250 г

Сахар в тесто-200г; в начинку-150г

350 г

Ванильный сахар

2 пач.

Яйцо куриное

5 шт

Соль

0,5 ч. л.

Молоко коровье

5 ст. л.

Творог

400 г

Желатин

25 г

Сливки

200 г

Клубника

250 г

Вишня без косточек

250 г

Сахарная пудра

по вкусу

Как приготовить

Пирожные с клубникой

тесто: муку смешать сразу с разрыхлителем для теста мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванилином постоянно взбивая, ввести по одному яйца, соль, молоко

и муку противень выстелить пергаментной бумагой и разложить на ней равномерно тесто выпекать при 200*С 20 минут, достать корж, дать остыть

приготовить начинку: для этого творог смешать с половиной сахара, сливки взбить со второй половиной сахара и соединить все ингредиенты желатин развести в горячей воде и размешать до полного растворения, постепенно (по одной ложке) добавить к творогу и перемешать полученную массу отправить в холодильник на 10-15 минут, по прошествии этого времени, достать начинку и равномерно распределить по всей поверхности коржа,клубнику помыть, удалить хвостики и разрезать пополам, у вишни удалить косточки, разложить вишни и клубнику по всей поверхности пирога, поставить в холодильник до полного застывания

достать, разрезать на порционные куски подать со взбитыми сливками, посыпать сахарной пудрой (по сезону клубнику и вишню можно заменить абрикосами, черной смородиной, бананами, ананасами и др.)

357

10913,recipe