Плов с говядиной по-домашнему

Главная

Рецепты

Плов с говядиной по-домашнему

Добрый день. Готовим плов с говядиной в домашних условиях. Очень простой рецепт, сможет приготовить каждый, из продуктов, которые есть дома))

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Количество

10 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-02-17 20:04:06

Пользователь: coolinar

Понадобится

Плов с говядиной по-домашнему

Лук репчатый нарезка соломкой, обжариваем до темно-золотистого цвета.

300 г

Специи зира, барбарис, и можно любую приправу для плова.

5 г

Говядина можно взять любую часть.

500 г

Соль

10 г

Рис рис для плова. рис предварительно промыть и замочить.

900 г

Морковь

500 г

Чеснок целиком

150 г

Масло растительное

200 мл

Как приготовить

Плов с говядиной по-домашнему

Обжариваем лук до темно-золотистого цвета. Закладываем мясо. Добавляем специи, соль и немного обжариваем всё это дело.

Заливаем водой и протушиваем пока мясо не станет мягким. Закладываем крупно нарезанную морковь и немного провариваем примерно минут пять. Добавляем чеснок.

Сливаем замоченный рис, закладываем его и разравниваем по всей поверхности. Заливаем водой примерно на 1.5 см над рисом. ставим на медленный огонь, накрываем крышкой и оставляем на 30 мин. в течении этого времени не перемешиваем! Открываем и осторожно перемешиваем верхний слой. обратно закрываем крышкой и ждём еще минут 10

Осторожно перемешиваем не соскребая со дна. Украшаем и подаем к столу. Советую подавать к плову салат из помидор с маринованным луком) в сочетании с пловом очень вкусно))

389

3367,recipe