Подвенечный наряд Чечевицы
В моей семье не так давно открыли этот продукт. Чечевичный суп прописался в нашем меню как легкое, сытное и, главное, вкусное первое. Но я и не предполагала, какое множество вкусных и интересных блюд можно приготовить из поистине царицы бобовых Чечевицы. Нежные корзиночки из чечевичного пюре с грибной начинкой яркий тому пример. Мой главный дигустатор - сын Артем был в восторге, что прибавило мне еще больше гордости за себя любимую и желания искать новые вкусы и варианты приготовления красной чечевицы.
Понадобится
Подвенечный наряд Чечевицы
Лук-порей можно обычную луковицу
50 г
Масло сливочное 25 г на обжарку грибного фарша, 25 для запекания
50 г
Сельдерей корневой
по вкусу
Перец черный молотый, по вкусу
по вкусу
Как приготовить
Подвенечный наряд Чечевицы
1
В Бобовом царстве, в Стручковом государстве жил, да был царь Горох! Вздумалось Гороху жениться! Посватался он к заморской царевне Чечевице. Как положено царям, решил он закатить пир на весь мир, а невесту свою велел так нарядить, чтоб все вокруг обзавидовались, да диву дивились! Созвал царь Горох лучших портных и цирюльников со всех уголков своего королевства, и принялись они за работу! Сначала заморскую царевну в баньку отправили, на СПА процедуры с полезными корешками да травками (Чечевицу отварить без соли при слабом непрерывном кипении под крышкой, в воду при варке опустить корешки) А придворные тем временем заканчивали свадебный наряд для своей госпожи (для приготовления фарша отваренные грибы мелко нарезать. Лук мелко покрошить. Растопить масло (25г) на сковороде и обжарить лук с грибами. Посолить, поперчить)
2
Сразу после баньки разгоряченную царицу передали массажисту. (Воду слить и в горячем виде протереть через сито). После массажа невесте сделали питательную масочку (к полученному пюре добавить соль, перец, сырые желтки и хорошо перемешать) После СПА процедур царица обрела соблазнительный рельеф и форму. (Пюре выложить в шприц для печенья (можно использовать кондитерский конусный мешок) с металлической насадкой и выпустить в виде корзиночек или кольцом на противень, застеленный пергаментом) Облачили придворные царевну в наряд красоты неописумой! (выложить грибную начинку в "корзиночки")
3
Пауки сплели наитончайшую вуаль – фату. (Натереть сыр на мелкой терке, присыпать поверх начинки) А парфюмеры новый аромат для красавицы придумали(Полить оставшимся растопленным сливочным маслом) Так гости на пиру развеселились, что всем жарко стало! А невеста разрумянилась и лишь краше стала! (Запечь в духовке при Т=220 10-15 мин. до образования корочки. Не передержите "корзиночки", они будут сухими)
4
Так Царь Горох стал самым счастливым правителем за всю историю волшебного царства! Такой раскрасавицы-жены, весь свет обойди, а не найдешь! Ее красоте, да вкусу все в королевстве нарадоваться не могли! (А со сметаной "корзиночки" просто необыкновенные!;)) Тут и сказке конец, а кто слушал, да кушал, вдвойне молодец!!! Особое спасибо моему помошнику сынуле! Его благодарность и признание - моя высшая награда!