Помидоры с сюрпризом

Главная

Рецепты

Помидоры с сюрпризом

Мой муж считает, что готовить мясо на пикник-это строго прерогатива мужчин. Зато все закуски-на мне. Предлагаю вам оригинальный рецепт закуски- помидорки с яйцом. Готовятся просто и быстро, а съедаются-в один миг. В качестве бонуса -салат.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-05-18 09:30:58

Пользователь: gromader

Понадобится

Помидоры с сюрпризом

Помидор

4 шт

Лук-порей кусочек 5 см

1 шт

Грибы маринованные

2 ст. л.

Сыр плавленый

1 ст. л.

Яйцо куриное

4 шт

Масло растительное

1 ст. л.

Соевый соус ТМ "Кикоман"

1 ст. л.

Как приготовить

Помидоры с сюрпризом

Нам подойдут любые помидоры, даже такие твердые и невкусные, как у меня. Включаем духовку на максимум. Лук порезать кольцами и слегка обжарить на 1 ст. л. растительного масла. К луку добавить маринованные грибочки и слегка потушить в том соке, которые будет вытапливаться из грибов при жарке.

У помидорок срезать верхушку, и убрать внутренности ложечкой. Получатся томатные стаканчики. Внутренности от помидорок порезать помельче и добавить к луку с грибами. Потушить пару минут. Выключаем газ. Туда же-добавить плавленный сыр. Хорошо перемешать. В начинку добавляем столовую ложку соевого соуса. Хорошо перемешиваем.

Помидорные стаканчики заполняем до половинки нашей начинкой. Осторожно выбиваем в помидор по одному яйцу. Я яйца не солю (соли достаточно в начинке и в самих яйцах). Ставим в горячую духовку и тут же снижаем температуру до 160-170град. Запекаем до готовности яиц. За это время и помидоры приготовятся.

Наша закуска готова. Признаюсь, рецепт закуски родился спонтанно-я обнаружила, что покупные помидоры слишком твердые и не вкусные. Брать их в таком виде на пикник-просто нельзя. Зато в виде бочоночков с яйцом, эти помидоры хорошо перенесли транспортировку и моментально улетели на пикнике. Если у Вас осталось немного начинки, смело добавляйте в нее немного зеленого горошка и вареную курицу (либо-копченое мясо, колбасу). Перемешивайте. Можно добавить каплю оливкового масла. И... Вуа-ля, вкуснейший салат готов!

465

2425,recipe