Постные голубцы с пшенкой

Главная

Рецепты

Постные голубцы с пшенкой

Добавить рецепт

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-04-10 22:48:22

Пользователь: edok

Понадобится

Постные голубцы с пшенкой

Томатная паста

3 ст. л.

Лечо

по вкусу

Корень сельдерея

по вкусу

Морковь

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Пшено

150-200 г

Капуста белокочанная

1 вилок

Чеснок

2 зуб.

петрушка, кинза, укроп, базилик

по вкусу

Масло растительное

по вкусу

Как приготовить

Постные голубцы с пшенкой

Пшеную кашу отварить до готовности. Капусту положить в горячую воду и дать листьям обмякнуть. Затем разобрать и удалить утолщенные места на листьях. Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле, добавить натертую на терке морковь, мелко нарезанный болгарский перец из лечо, накрыть крышкой и немного потушить.

Мелко нарезанную зелень укропа, петрушки, кинзы и базилика смешать с зажаркой. Посолить по вкусу. Всё хорошо перемешать, дать немного потомиться. Остывшую зажарку соединить с готовой пшенной кашей. Посолить по вкусу. Полученную начинку выложить на капустные листья и завернуть голубцы.

Подготовленные голубцы слегка обжарить в той же сковороде, где готовилась поджарка, добавив немного растительного масла. В 2-х стаканах теплой воды растворите 3 столовые ложки пасты, хорошо размешать, чтобы не осталось комочков и вылить на голубцы так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью.

Довести, до кипения, добавить раздавленный и измельченный чеснок. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности в течение полутора чалов. При подаче укрысить мелко нарубленным укропом.

1893

8278,recipe

Похожие рецепты

Постные голубцы с пшенкой

Ризотто Примавера

Ризотто Примавера

Как приготовить: Лук, морковь, кабачок, брокколи и цветную капусту нарезать мелкими кубиками. В небольшом сотейнике разогреть пол столовой ложки оливкового масла и обжарить лук до прозрачности, потом добавить морковь, через несколько минут добавить остальные овощи и готовить еще 3-4 минуты....

Понадобится: рис, масло оливковое, чеснок, вино белое полусухое, бульон, морковь, кабачок, брокколи, капуста цветная, сыр твердый, масло сливочное, перец черный, базилик, соль, розмарин.

Куриные потроха по-мексикански

Куриные потроха по-мексикански

Как приготовить: Лук мелко нарезать, чеснок измельчить, морковь нарезать мелкими кубиками. Печень, сердечки и желудки хорошо промыть и мелко нарезать. У маринованных помидор удалить кожицу и мелко нарезать вместе с маринованным болгарским перцем.

Понадобится: печень куриная, сердечки куриные, желудки куриные, морковь, лук репчатый, чеснок, перец чили, помидор маринованный, маринованный болгарский перец, фасоль консервированная, смесь специй.

Нудли с картофелем и свининой

Нудли с картофелем и свининой

Как приготовить: Подсолнечное масло раскалить в глубокой сковороде или казане, выложить нарезанное средними ксочками мясо и обжарить в тчение 10 минут. Лук мелко нарезать, выложить к мясу и обжарить до золотистого цвета, затем добавить тертую на мелкой терке морковь и продолжать жарить 7-10 минут....

Понадобится: картофель, лук репчатый, морковь, свинина, соль, перец черный, перец чили, масло подсолнечное, жир, мука пшеничная, кефир, сода, сахар, специи.

Свекла тушеная в сметане

Свекла тушеная в сметане

Как приготовить: В кастрюлю сложить нарезанные соломкой морковь, свеклу, корень петрушки, сбрызнуть лимонным соком, добавить рубленую зелень петрушки, растительное масло, влить немного воды и тушить под крышкой на очень слабом огне 45-50 минут, периодически помешивая.

Понадобится: свекла, морковь, корень петрушки, зелень петрушки, сметана, лимонный сок, мука, сахар, растительное масло, соль.

Пирог с рисом, грибами и красной рыбой

Пирог с рисом, грибами и красной рыбой

Как приготовить: Филе рыбы промыть, удалить кожу и отварить до готовности в подсоленной воде, добавив пару веточек гвоздики и душистый перец. Дать рыбе остыть, разобрать филе на кусочки, кости удалить. Рис отварить до готовности. Тесто разморозить. Яйцо отварить в крутую, остудить и очистить...

Понадобится: рис, филе красной рыбы, грибы лесные, яйцо куриное, тесто слоеное бездрожжевое, соль, сливки, перец душистый, гвоздика, молоко.

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры

Как приготовить: Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой тёрке, соединить вместе и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить в сковороду фарш и жарить в течение 10 минут. Добавить заправку МАГГИ.

Понадобится: помидор, фарш куриный, кус-кус готовый, лук репчатый, морковь, заправка магги для рассольника, зелень, масло растительное для жарки, смесь перцев, соль.

Теплый салат с рисом и цуккини

Теплый салат с рисом и цуккини

Как приготовить: Фасоль откинуть на сито, дать стечь жидкости. Цуккини нарезать кружочками. посолить, посыпать перцем, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом и слегка запечь в духовке в течение 10-12 минут. Рис отварить до готовности в подсоленной воде.

Понадобится: рис, фасоль консервированная красная, цуккини, сок лимонный, соль, смесь перцев, масло оливковое, тимьян сушеный.

Тавуклу пилав - рис с курицей

Тавуклу пилав - рис с курицей

Как приготовить: Курицу выложить в кастрюлю, залить водой, добавить гвоздику, красный перец и отварить до готовности в течение 35-40 минут. Вынуть курицу из бульона, остудить, нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить. В сковороде разогреть половину сливочного масла и обжарить на нём рис....

Понадобится: грудка куриная, рис, гвоздика, вода, масло сливочное, перец красный жгучий, соль, перец черный, миндаль рубленый, изюм, карри.