Праздничная закуска А-ля суши

Главная

Рецепты

Праздничная закуска А-ля суши

Ну кто не любит селёдочку? Думаю, таких нет! ;) Обязательно загляните в рецепт, бесподобно вкусная, красивая и несложная в приготовлении закуска из сельди украсит любой праздничный стол. Минимум ингредиентов - максимум удовольствия!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-01-26 00:08:37

Пользователь: grenboy

Понадобится

Праздничная закуска А-ля суши

Рис Акватика Mix ТМ "Мистраль"

0,5 стак.

Сельдь

2 шт

Бальзамик

1 ст. л.

Сахар

1 ч. л.

Соль

по вкусу

Зелень для украшения

по вкусу

Как приготовить

Праздничная закуска А-ля суши

Рис отвариваем в подсоленной воде, но для этой закуски нам его нужно немного переварить, чтобы рис был липким, не развалился при нарезании, а красиво, ровненько, резался. Рис остужаем и добавляем в него бальзамический уксус, сахар, перемешиваем, пробуем и, если нужно, солим. Сельдь чистим, разделываем на филе и удаляем все кости.

Затем любую удобную форму (у меня обычный пластиковый контейнер) застилаем пищевой плёнкой и укладываем филе сельди. Сверху селёдочки выкладываем рис и хорошенько приминаем ложкой. Затем рис закрываем краями плёнки и ставим под пресс минимум на 4 часа. У меня пресс - такой же контейнер с водой.

397

8705,recipe