Пшенная запеканка на йогурте с ягодами

Главная

Рецепты

Пшенная запеканка на йогурте с ягодами

Полезная запеканочка. Горячая - полноценный завтрак или ужин. А сразу из холодильника ее можно подавать как полезнейший десерт. Сегодня я готовила ее с вишней

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-07-14 03:22:16

Пользователь: grenboy

Понадобится

Пшенная запеканка на йогурте с ягодами

Пшено

1 стак.

Йогурт

300 г

Яйцо куриное

2 шт

Сахар

2 ст. л.

Вишня

3/4 стак.

Масло сливочное

1 ч. л.

Как приготовить

Пшенная запеканка на йогурте с ягодами

В этой замечательной запеканке используется пшено - я возьму пару пакетиков пшена от Мистраль. Опускаю их в кипящую воду и 25 минут спокойно занимаюсь другими делами) Мне надо почистить вишню от косточек - вот только что младший сынуля принес ягодки, собственноручно им собранные.

Пшенная запеканка на йогурте с ягодами. Шаг 2.

Откидываю йогурт на марлю - получим густой натуральный крем за 10 минут. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем йогуртовый крем, оставляем примерно треть для подачи. Пшено готово, достаем его из пакетов и ставим немного остыть

Пшенная запеканка на йогурте с ягодами. Шаг 3.

Все смешиваем (пшено и йогурт с яйцами и сахаром), добавляем вишню. Смазываем формочки сливочным масло, кладем тесто. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут. Керамические формы (как у меня) ставим в холодную духовку, разогреваем духовку до нужной температуры вместе с ними - чтобы не лопнули.