Рагу из индейки с рисом

Главная

Рецепты

Рагу из индейки с рисом

Добавить рецепт

Нежная индейка в сопровождении овощей и риса, ммм... идеальный ужин для всей семьи! Попробуйте ;)

Время

25 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Итальянская кухня

Европейская кухня

Средиземноморская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-11-05 22:24:31

Пользователь: grenboy

Понадобится

Рагу из индейки с рисом

Индейка филе

350 г

Лук репчатый

1 шт

Морковь

0,5 шт

Помидор

1 шт

Чеснок

1 зуб.

Горошек зеленый свежезамороженный

2 горст.

Вино красное полусухое

50 мл

Орегано и еще чуть-чуть для подачи

1 ч. л.

Бульон

50 мл

Сахар коричневый без горки

1 ч. л.

Рис Индика

4 пакет.

Петрушка для подачи

по вкусу

Соль

по вкусу

Смесь перцев

по вкусу

Масло растительное

2 ст. л.

Как приготовить

Рагу из индейки с рисом

Вскипятить воду для риса, опустить пакетики и варить до готовности. На растительном масле обжарить лук, морковь и чеснок, разрезанный вдоль пополам. Добавить мелко нарезанное филе, обжарить, помешивая, до изменения цвета.

Влить вино, дать выпариться спирту, затем добавить мелко нарезанный помидор, орегано, соль и перец, перемешать, влить бульон, готовить под крышкой около 10 минут. Добавить горошек, готовить еще около 5 минут. За 2 минуты до окончания приготовления добавить сахар и перемешать. Пакетики с готовым рисом откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Рис аккуратно освободить из пакетиков, выложив в удобную емкость, присолить, перемешать. Разложить рис по тарелкам, добавить рагу, украсить петрушкой, посыпать орегано и подавать.

449

5919,recipe