Рождественский кекс с бананом и сухофруктами
Ароматный и теплый рецепт для мультиварки. Кекс получается очень пышным и почти воздушным. А по всему дому распространяется запах уюта и гостеприимства...
Журнал Хлеб-соль, декабрь 2013
Понадобится
Рождественский кекс с бананом и сухофруктами
Масло сливочное + кусочек для смазывания чаши
125 г
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
Кардамон молотый
0.5 ч. л.
Сахарная пудра для украшения
1 ст. л.
Как приготовить
Рождественский кекс с бананом и сухофруктами
1
Изюм залить теплой водой Финики разрезать пополам. Кардамон у меня в коробочках, поэтому предварительно размалываю.
2
К кардамону добавляем бананы и превращаем блендером в кардамонно-банановое пюре. Сливочное масло взбить с сахаром в пышную бледную массу и соединить с кардамонно-банановым пюре и всеми остальными ингредиентами, кроме сахарной пудры и орехов. Всё смешать в однородное тесто.