Рулет из крабовых палочек в яйце

Главная

Рецепты

Рулет из крабовых палочек в яйце

Добавить рецепт

Красивый и вкусный рулет из яиц с крабовыми палочками и обилием зелени. Готовить очень просто, а съедается быстро!

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-11-03 20:12:30

Пользователь: venus

Понадобится

Рулет из крабовых палочек в яйце

Крабовые палочки

200 г

Яйцо куриное

5 шт

Масло растительное

2 ст. л.

Мука пшеничная

5 ст. л.

Петрушка в тесто и в начинку

1 пуч.

Укроп в тесто и в начинку

1 пуч.

Соль

по вкусу

Молоко 3,2 %

3 ст. л.

Майонез с горкой, оливковый "Махеевъ"

4 ст. л.

Сыр твердый тертый

150 г

Яйцо куриное

3 шт

Чеснок

2 зуб.

Перец черный молотый - по вкусу

по вкусу

Перец чили без шкурки и семян - по желанию

1 шт

Как приготовить

Рулет из крабовых палочек в яйце

Разбиваем яйца в глубокую миску, добавляем молоко, растительное масло и просеянную муку, подсаливаем на свой вкус. Все ингредиенты взбиваем при помощи миксера. Крабовые палочки очищаем от пленки и нарезаем достаточно мелко, можно натереть на терке. 3 шт. оставляем в начинку. Отправляем порезанные крабовые палочки в яичную смесь.

Рулет из крабовых палочек в яйце. Шаг 2.

Мелко рубим зелень укропа и петрушки, и также отправляем 1/2 часть к яйцам. Т. е. половину зелени оставляем для начинки. Зелени желательно купить побольше, рулет будет не только вкусный, но и красивый. Подготавливаем противень для выпечки, застилаем его пергаментной бумагой, смазываем маслом и выливаем яичную смесь, тщательно распределяя по всему периметру. Выпекать омлет около 15 минут в хорошо нагретой духовке и при t 180°С. Тем временем, займемся приготовлением начинки для рулета. Для этого натираем на терке вареные яйца и сыр. Чеснок пропускаем через пресс. Мелко рубим зелень, и соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. Майонеза кладете столько, чтобы начинка была густой. Мелко порезанный перец чили добавляете в начинку по желанию. Если вы захотите, то начинка может быть и другой. Т. е. можно приготовить разные начинки.

Рулет из крабовых палочек в яйце. Шаг 3.

Через 15 мин. достаем рулет из духового шкафа, снимаем с противня, скатываем вместе с бумагой, даем слегка остыть и аккуратно отделяем его от бумаги. Если плохо отходит, смочите бумагу мокрым полотенцем. Начинку распределяем по всей поверхности омлета. Кладем крабовые палочки И сворачиваем омлет в рулет.

Рулет из крабовых палочек в яйце. Шаг 4.

Готовый рулет оборачиваем пищевой пленкой и кладем в холодильник на 1 час. Если у вас начинка была густая, то рулет быстро остынет. Спустя указанное время нарезаем рулет на порционные кусочки, оригинально украшаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

496

10125,recipe