Рулет с брокколи и грибами

Главная

Рецепты

Рулет с брокколи и грибами

Настоящая находка!!! Безумно вкусно и нежно, прекрасное сочетание брокколи и грибов. Порадуйте близких, побалуйте себя!!!

Время

1 час

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2012-04-19 01:51:12

Пользователь: ornella

Понадобится

Рулет с брокколи и грибами

Морковь

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Соль

по вкусу

Сода

0,5 ч. л.

Яйцо куриное

4 шт

Мука пшеничная

3 ст. л.

Шампиньоны

300 г

Брокколи

400 г

Масло сливочное для жарки

50 г

Сыр твердый натертый

50 г

Как приготовить

Рулет с брокколи и грибами

Отварить брокколи, слить воду, взбить ее в блендере до пюреобразного состояния. Взбить в блендере яйца, добавить соль, соду и муку. Смешать брокколи со взбитыми яйцами. Застелить противень бумагой для выпечки, смазать его маслом и выложить наше суфле. Выпекать в духовке минут 15-20 при температуре 180 градусов.

Делаем начинку. Грибы обжарить с луком и морковью на сливочном масле, взбить в блендере до состояния пюре. По вкусу посолить, поперчить. На готовый корж выкладываем начинку, сверху посыпаем сыром. Сворачиваем рулет с помощью бумаги, отправляем в холодильник на 30-40 мин. Разрезаем. Есть рулет можно и теплым, и холодным. Приятного аппетита!!!

345

5275,recipe