Рыба в кляре Проще простого

Главная

Рецепты

Рыба в кляре Проще простого

Лето чудное в разгаре! Приготовим рыбку в кляре! Знаем, это будет вкусно, очень нежно и воздушно! Вариант еще на пробу вам хочу я предложить! И конечно быстро сможем всю семью мы накормить!

Время

10 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-07-08 10:25:21

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Рыба в кляре Проще простого

Филе рыбное очень хорошо готовить из филе Судака! У меня в этот раз была Дори.

1 кг

Мука блинная

100 г

Кефир

200 мл

Мука пшеничная только для панировки

по вкусу

Масло растительное для жарки, сколько потребуется

по вкусу

Сметана для соуса

150 мл

Чеснок для соуса

1 зуб.

Зелень по желанию, для соуса.

по вкусу

Соль

по вкусу

Как приготовить

Рыба в кляре Проще простого

Продукты. Рыбу нарезать кусочками (по типу рыбных палочек, можно чуть больше) Подготовим кляр: Хорошо смешаем блинную муку с кефиром, чуть подсолим. Кляр должен быть густым! По консистенции, как густое тесто для оладьев.

Сначала рыбку обваливаем в обычной муке Затем хорошо купаем кв кляре Разогреваем достаточное кол-во растительного масла на сковороде, выкладываем кусочки рыбы

Обжариваем до золотого цвета 5-7 минут. Выкладываем на салфетку, для удаления лишнего масла. Делаем соус к рыбе: сметана, чеснок, чуть соли, зелень по желанию.