Ржаные крекеры

Главная

Рецепты

Ржаные крекеры

Мой следующий полезный рецепт на Новый год. Надо помнить, что все-таки пост, поэтому предлагаю постные ржаные крекеры, которые напоминают корочку хлеба. Можно использовать для канапешек, сделать сверху какую-нибудь намазку или просто с икоркой кушать. Рецептик позаимствовала у Ирины Кутовой.

Время

20 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-12-30 19:29:04

Пользователь: rediska

Понадобится

Ржаные крекеры

Мука ржаная

1 стак.

Мука пшеничная

1 стак.

Масло растительное у меня нерафинированное

3 ст. л.

Разрыхлитель теста

2 ч. л.

Соль

1/2 ч. л.

Сахар я клала меньше

1 ч. л.

Вода примерно

100 мл

Как приготовить

Ржаные крекеры

Сразу скажу, что делала половину порции. Ржаную и пшеничную муку просеять, добавить разрыхлитель, соль, сахар и растительное масло. Вливать воду по чайной ложке и замесить эластичное тесто, оно будет немного крошиться при раскатке. Раскатать тесто и произвольно выдавить кружочки (или порезать на полосочки).

Режим выпекания - 200-220 град. 10-12 минут. Можно до выпечки посыпать сверху орешками или маком для красоты. Приятных праздников! Да, вот еще что - тесто надо раскатывать тоненько)))

382

8071,recipe