Салат "Что нам надо? Авокадо!"
Люблю сочетание авокадо, перца и креветок! Спешу поделиться рецептом с вами, дорогие Поварята!)))
Понадобится
Салат "Что нам надо? Авокадо!"
Перец болгарский желтый
1 шт
Как приготовить
Салат "Что нам надо? Авокадо!"
1
Авокадо мелко нарезать. Разделить на 2 части - одну для салата, вторую для соуса. Разморозить креветки. Огурец мелко порубить.
2
Желтый перец измельчить. Основа для соуса: половина авокадо, половина огурца и укроп. Салатную смесь положить в блендер, залить сливками, посолить и поперчить.
3
Все взбить до однородной массы. Смешать авокадо, огурец и соус. У меня не было специальной формы для салата, поэтому я воспользовалась ситом для муки, застелив дно фольгой. Выложила смесь из авокадо и огурца.
4
Добавила перец. Залила перец соусом. Смешала креветки и соус.
5
И выложила в форму. Перевернула форму на тарелку. Украсила перцем, креветками и рукколой! Приятного аппетита!