Салат "Фасоль & Со"
Салат этот очень прост. Не требуется ни особых усилий, ни каких-либо экзотических продуктов. Но результат замечательный. Такой салат можно делать и из картофеля.
Понадобится
Салат "Фасоль & Со"
Уксус яблочный
1-1,5 ст. л.
Сахар тростниковый, без горки
1 ст. л.
Масло растительное для жарки
по вкусу
Как приготовить
Салат "Фасоль & Со"
1
Фасоль нужно предварительно замочить (я делаю это на ночь) и затем отварить. Кунжут немного обжарить на сухой сковороде. Лук нарезать полукольцами.
2
Чеснок - пластинками, перец - соломкой. Лук выложить в разогретую сковороду и обжаривать примерно 2 минуты. Затем добавить чеснок и перец и продолжить обжаривание еще 3-4 минуты. Соевый соус смешать с сахаром и подогреть до растворения последнего. Влить туда яблочный уксус (у меня домашнего "производства") и добавить кунжут.
3
Фасоль смешать с обжаренными овощами и полить соусом. Дать постоять 30 минут. И подавать к столу.