Салат Фигуристый
Решила сбросить лишние кило. Пришлось пересмотреть своё домашнее меню. Сочиняю и свои рецепты. Больше всего люблю салатики всякие! После празднования Нового года, заглянув в холодильник, нашла неиспользованные овощи. Припомнив, как мой американец-зять готовил салат из цветной капусты, решила придумать свой. И вот результат! Правда, вкусно! Внучка уплетает за обе щёки))) А главное, я нигде не встречала такое сочетание, хотя, может, я себе льщу?)))
Понадобится
Салат Фигуристый
Масло растительное
5 ст. л.
Как приготовить
Салат Фигуристый
1
Овощи моем, сушим. Цветную капусту (сырую) разбираем на кочанчики и натираем на крупной терке. Большой пучок салата Фризе ( у нас его называют одуванчиковым) режу на 3-4 части
2
Небольшую головку красного лучка нарезаю полукольцами тоненько. Лук ошпариваю кипятком и даю стечь воде. Кедровые орешки обжариваю на сковороде.
3
Соединяю все вместе. Заправка подойдёт любая для овощных салатов-ваша любимая! Я люблю сочетание устричного соуса и растительного масла. Дочь-соевый Киккоман+раст. масло. А муж не изменяет своему любимому майонезу. Всё вкусно. На фото устричные соусы.