Салат "Инесе"

Главная

Рецепты

Салат "Инесе"

А давайте сделаем заправку для салатика из авокадо! Да с творожком! Да с чесночком! Ее конечно можно слопать и просто так, с хлебушком, да под рюмочку, но мы не такие, мы с ней салатик сделаем.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-12-03 19:54:53

Пользователь: rediska

Понадобится

Салат "Инесе"

Шампиньоны средние

10 шт

Помидор средний

3 шт

Авокадо очень спелый

1 шт

Морковь корейская

100 г

Колбаса Салями( или любые мясные продукты, например язык вареный

200 г

Яйцо куриное

4 шт

Уксус яблочный

3 ст. л.

Соль

0.5 ч. л.

Сахар

1 ч. л.

Горчица готовая

0.25 ч. л.

Масло растительное

200 г

Творог

200 г

Чеснок

2 зуб.

Как приготовить

Салат "Инесе"

Шампиньоны моем, режем, сбрызгиваем яблочным уксусом (2 ст.л) и оставляем минут на 10, чтобы помариновались. Чеснок пропускаем через пресс, соединяем с творогом. Делаем авокадный майонез - в колбу блендера загружаем очищенный авокадо, соль, сахар, горчицу, яблочный уксус, 1 яйцо - взбиваем до однородной массы, добавляем масло растительное и снова взбиваем до получения майонеза-(секунд 5-7). Затем соединяем с творогом - можно взбить, а можно просто перемешать.

Приступаем к сборке салатика - помидоры режем полукольцами. Далее грибы, промазываем нашим вкусным майонезом. Слой салями, порезанной соломкой; слой моркови корейской; слой майонеза.

Из 3-х яиц жарим яичницу-болтунью, остужаем, нарезаем на мелкие кубики и засыпаем верх салатика. Украшаем - я делала розочки из помидора и усики из огурца - ну тут уже как Ваша душа желает!

379

2458,recipe