Салат из капусты с огурцами
Капуста в нашем семейном рационе - вещь постоянная и любимая. Готовя сегодня салат, очень удивилась, что у нас на сайте не оказалось такого рецепта. А рецепт прост, бюджетный, готовится моментально, и при этом вкусно и полезно. Очень люблю этот салат готовить ранней весной из молодой капусты.
Понадобится
Салат из капусты с огурцами
Капуста белокочанная 1/2 небольшого вилка
по вкусу
Соус 2- 3 ч.л соевого соуса Киккоман
по вкусу
Масло растительное 2-3 ст. л подсолнечного или оливкового масла
2 ст. л.
Как приготовить
Салат из капусты с огурцами
1
Этот рецепт я бы отнесла к разряду базовых. Основа одна, а к ней можно добавлять множество разных ингредиентов, от редиски и до мясных продуктов. Нашинковать капусту. Перетереть руками. Зимняя капуста грубоватая, поэтому это шаг не стоит игнорировать. Нарезать соломкой огурцы или натереть на корейской терке (обычной теркой не пользоваться, получится каша.) Размешать растительное масло с соевым соусом Киккоман.
2
Заправить капусту с огурцами, салат перемешать. Всё!