Салат из копченой курицы с дыней

Главная

Рецепты

Салат из копченой курицы с дыней

В среднюю полосу России наконец-то пришла осень, а мне, избалованной жарой бабьего лета, захотелось его продолжения... Вкусный, сытный и одновременно легкий салат поднимет настроение и напомнит о лете) Сладкая дыня прекрасно сочетается с сыром и копченой курицей, а маринованный лук добавит остроты! Идеальное сочетание!

Время

10 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-10-01 21:54:28

Пользователь: мясоед

Понадобится

Салат из копченой курицы с дыней

Грудка куриная копченая

250 г

Дыня

250 г

Сыр твердый Российский

100 г

Лук репчатый средний

1 шт

Уксус яблочный

1 ч. л.

Майонез домашний

100 г

Соль

по вкусу

Листья салата лист для подачи

4 шт

Как приготовить

Салат из копченой курицы с дыней

Продукты. Куриная грудка у меня домашнего горячего копчения, а дыня сочная и сладкая) Первым делом нарезаем лук четверть кольцами. Лук ошпариваем кипятком и заливаем холодной водой с яблочным уксусом для маринования. Пусть стоит, пока подготавливаем другие ингредиенты.

Салат из копченой курицы с дыней. Шаг 2.

Нарезаем дыню соломкой. Куриную грудку также режем соломкой или (при желании) разбираем на волокна. Твердый сыр (у меня российский) трем на корейской терке.

Салат из копченой курицы с дыней. Шаг 3.

С лука сливаем маринад, добавляем лук к остальным ингредиентам, аккуратно все перемешиваем, солим по вкусу и выкладываем порционно на листы салата. Рядом кладем заправку (майонез, сметану или смесь того и другого), перемешиваем перед употреблением. Я теперь заправляю салаты домашним соусом а-ля майонез Юлия, рецепт которого нашла на Поваренке. Приятного аппетита!

437

10472,recipe