Салат из корневого сельдерея с фруктами

Главная

Рецепты

Салат из корневого сельдерея с фруктами

Всем привет, хочу поделиться с вами рецептом Салатик из корневого сельдерея, с фруктами! Полезный, свежий, вкусный салатик со сладковатым вкусом!

Время

30 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-02-11 14:35:09

Пользователь: grenboy

Понадобится

Салат из корневого сельдерея с фруктами

Сельдерей корневой

300 г

Апельсин Можно мандаринки

2 шт

Ананас Имеются в виду шайбы. Свежий ананас, конечно, лучше брать!

4 шт

Вода

250 мл

Уксус Винный уксус. Можно и обыкновенный, но тогда в половину меньше брать.

6 ст. л.

Сметана Можно взять йогурт. Я брала Бранч, это примерно то же самое, что и сметана. Кому не важна жирность салатика, могут взять майонез!

3 ст. л.

Имбирь Молотый

0,5 ч. л.

Перец душистый

по вкусу

Соль

по вкусу

Сок лимонный

1 ст. л.

Сахар По вкусу (совсем немного

по вкусу

Как приготовить

Салат из корневого сельдерея с фруктами

Все наши ингредиенты. Вскипятить воду. Пока вода кипит, натереть на корейской тёрке корневой сельдерей. Вода вскипела, добавить уксус и сельдерей. Плиту выключить, но с плиты кастрюльку не убирать и дать немного настояться (примерно 10 мин). Сельдерей не варится, а парится! Он должен остаться почти сырой, хрустящий! Уходит только немного запах с водой. Тому, кому вкус сельдерея не мешает, может не запаривать! Пока сельдерей настаивается в воде с уксусом, сделать заправочку. Сметану смешать с молотым перцем, соком лимона, солью, сахаром и молотым имбирём. Порезать ананас и апельсинки.